L’undici novembre, giorno dedicato a San Martino, nella nostra città vi è una tradizione molto sentita che si ripete con gran piacere ogni anno: è il giorno in cui si preparano le frittelle e nella nostra scuola dell’infanzia plesso San Domenico Savio,dell’I.C.Montessori –Gobetti si è voluto organizzare un’attività manipolativa a tema, nel laboratorio di Cucina , con i compagni e le maestre. Per i bambini ha rappresentato un momento di grande divertimento perché per i piccoli è sempre un grande piacere operare con le proprie mani per produrre qualcosa di concreto in modo autonomo; è noto che le esperienze concrete restano impresse nel vissuto del bambino: “sporcarsi le mani” significa partecipare in modo attivo, essere coinvolto profondamente; ciò si afferma nel nostro metodo educativo che promuove i principi del “Metodo Montessori”.

L’operazione di fare le frittelle costituisce un esempio concreto di attività manipolativa, che parte dalla conoscenza degli ingredienti necessari analizzandoli uno per uno per conoscerne la consistenza, il colore, l’odore, ecc, attraverso i cinque sensi.
Inoltre questa attività è stata importante anche per dare valore e per far conoscere, già da questa tenera età, le tradizioni e la cultura dei nostri nonni.